Vai trò của Biofloc

Đối với ngành nuôi trồng thủy sản, Biofloc được được coi là “cuộc cách mạng xanh” và là giải pháp tối ưu giúp gia tăng năng suất. Dưới đây là một số vai trò chính của công nghệ này:

• Chuyển hóa chất hữu cơ tồn tại trong nguồn nước. Từ đó tạo ra nguồn đạm tại chỗ.
• Đảm bảo chất lượng nước luôn ở mức ổn định và an toàn nhờ quá trình xử lý chất thải, hấp thụ các hợp chất nitơ tạo ra trong peotein vi sinh vật tại chỗ, giúp cho vật nuôi sinh trưởng, phát triển
• Loại bỏ nguy cơ mắc bệnh, tạo ra một môi trường trong lành cho vật nuôi như cá tôm.

Hệ thống Biofloc có khả năng vận hành với tỷ lệ trao đổi nước rất thấp, việc này sẽ giúp cho sự phát triển và hoạt động Biofloc tốt hơn để tăng cường xử lý chất thải, hợp chất hữu cơ dư thừa dưới đáy ao. Biofloc đóng vai trò quan trọng trong việc tái chế chất dinh dưỡng và duy trì chất lượng nước, việc ứng dụng công nghệ Biofloc trong ao nuôi thủy sản đã cho thấy vô số lợi ích như cải thiện độ tăng trưởng, giảm FCR, giảm chi phí thức ăn cho vật nuôi.

Những lưu ý khi ứng dụng công nghệ Biofloc

• Ao nuôi cần được sục khí liên tục 24/24 giờ, do nguyên lý vi khuẩn dị dưỡng hấp thụ vật chất hữu cơ. Do đó, vi khuẩn tiêu thụ năng lượng và cần một hàm lượng oxy hòa tan cố định thường phải >5.0, chuẩn khi đạt 6.0 ppm.
• Vị trí đặt quạt nước phải hợp lý để đảm bảo được khả năng tạo khối vi khuẩn. Mục đích của việc quạt nước là giữ các hạt lơ lửng trong nước.
• Thường xuyên đo lường hàm lượng Carbon, Nitơ trong ao và đảm bảo ở mức ổn định. Đồng thời, bổ sung thêm tinh bột ép, mật rỉ đường để tăng cường dinh dưỡng cho vật nuôi.
• Nhiệt độ lý tưởng trong ao khi ứng dụng công nghệ Biofloc từ 28 – 300C, pH từ 6.8 – 8, Oxy hòa tan > 5,0 mg/l.

Thuận lợi và khó khăn khi ứng dụng công nghệ Biofloc

• Thuận lợi: Nuôi thủy sản Biofloc đem đến tính an toàn sinh học cao, giúp vật nuôi tăng trưởng nhanh, năng suất và sản lượng cao đồng thời giảm chi phí sản xuất so với các hệ thống nuôi thông thường. Đặc biệt, khi áp dụng công nghệ này chúng ta sẽ ngăn ngừa hiệu quả bệnh như đốm trắng trên tôm, ổn định môi trường nước và không cần thay nước thường xuyên.
• Khó khăn:
  •  Ngoài những lợi ích mà công nghệ Biofloc đem lại thì các ao nuôi cần phải được lót bạt hoặc xi măng không áp dụng được với ai đất nên mất một khoản chi phí đầu tư ban đầu lớn. Hiện tại bên Trung Quốc đang nuôi tôm đáy đất áp dụng biofloc, chúng ta cần nghiên cứu thếm.
  • Hệ thống sục khí cần hoạt động liên tục nếu mất điện trong thời gian 1 giờ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tôm nuôi.
  •  Đặc biệt, đây là công nghệ tiên tiến nên cần người nuôi có kiến thức và được đào tạo về kỹ thuật áp dụng Biofloc trong nuôi tôm.
• Việc tiết kiệm chi phí, quản lý thức ăn, ổn định môi trường ao nuôi, ngăn ngừa dịch bệnh là mối quan tâm hàng đầu đối với người nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm. Vì vậy, ứng dụng công nghệ Biofloc là giải pháp có thể giúp người nuôi khắc phục được các vấn đề này. Đây là một giải pháp sinh học hữu hiệu cho ngành nuôi tôm hiệu quả, bền vững và đem lại lợi nhuận lớn.